导致急性单纯性胃炎的因素很多，有化学或物理的兴奋，也有细菌或其毒肿引起。惠州友禾医院医生说化学兴奋主要来自烈酒、浓茶、咖啡、香料及药物(如水杨酸盐制剂、消炎痛、保泰松、糖皮质激素等)，其中急性腐蚀性胃炎多是由吞服强酸、强碱及其他腐蚀剂所致。物理兴奋如过热、过冷、过于粗糙的食物及X线照射，均会损伤胃粘膜，引起炎症性改变。而进食细菌或其毒肿污染的食物，是导致急性单纯性胃炎更常见的一个病因。

惠州胃肠医院-惠州友禾医院医生说急性单纯性胃炎是临床常见多发病，它是指各种外在和内在因素引起的急性广泛性或局限性的胃黏膜急性炎症，若合并肠道炎症则称急性胃肠炎。

下面惠州友禾医院的胃肠医生着重介绍化学、物理的兴奋或接触细菌及其毒肿因素：

1.物理因素：进食过冷或过热与过于粗糙的食物、异物和柿石兴奋，胃放射及胃冷冻治疗等亦可造成胃粘膜损伤，引起炎性改变。

2.进食被细菌或其毒肿污染的食物：进食被细菌或其毒肿污染的食物，可引起急性胃肠炎，也称为食物中毒。致病细菌以沙门菌属及嗜盐菌属为常见，毒肿以金色葡萄球菌毒肿为多。此外，肠道细菌感染也可导致急性单纯性胃炎。

3.化学兴奋：口服某些药物(如水杨酸盐类、消炎痛、布洛芬、保泰松、碘制剂、利血平及肾上腺皮质激素等)，大量饮用烈性酒、浓茶、咖啡等，均可兴奋损伤胃粘膜，引起胃粘膜充血、水肿，甚至出血、糜烂，而致急性单纯性胃炎的发生。

另外，精神神经功能障碍，应激状态，各种因素所致的机体症状反应及某些全身性疾病，如弥漫性肝病、门静脉高压、尿毒症。慢性肺原性心脏病、呼吸功能衰竭、维生素缺乏病、小肠吸收不好及晚期疾病肿等均可作为内源性兴奋因子，引起胃粘膜急性炎症。

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